
McDonald’s сообщил, что в Москве, после частичного снятия ограничений, будет открывать заведения с повышенным уровнем безопасности. Сперва тестовым выступит ресторан Арбате рядом со станцией метро «Смоленская». После, в случае эффективной практики, планируется применить по всей стране, отметил гендиректор McDonald’s в России Марк Карена.
Концепт предусматривает частичное ограничение на вход. С этой целью нанесут разметку на дорожное покрытие за пределами предприятия, для организованной очереди на входе. Регулировкой загрузки залов будет заниматься сотрудник, дополнительно который будет открывать дверь каждому гостю, чтобы тот не прикасался к двери.

На входе посетители будут дезинфицировать свои руки. После выдаётся локатор с номером стола, за которым посетитель будет ожидать свой заказ. В помещении между киосками для самостоятельного заказа и между столиками будут установлены защитные экраны.
Ожидание и выдача готового заказа даже на вынос будет происходить за отдельным столиком. При этом сотрудник принесет заказ и передаст его бесконтактно, поставив на соседний незанятый стол. Потоки курьеров и гостей будут разведены на разные очереди, входы и выходы.
При этом все сотрудники McDonald’s перед выходом на смену и в течение рабочего дня будут измерять температуру. А их экипировка обязана включать маски и нитриловые перчатки.
Не обойдётся без ежедневной дезинфекции 59 рабочих зон ресторанов. Обработка поверхностей терминалов самообслуживания будет проводиться каждые 15 минут, столов, стульев и всех поверхностей, с которыми часто соприкасаются гости и сотрудники, каждый час.