Исследователи из Школы медицинских наук ECU проанализировали данные датской группы «Диета, рак и здоровье», которая в свою очередь оценила рацион питания 53 048 датчан за 23 года.Было обнаружено, что люди, которые обычно потребляли от умеренных до высоких количеств продуктов, богатых флавоноидами (соединениями, содержащимися в растительных продуктах и напитках) реже умирали от рака или болезней сердца.
Нет быстрого решения для плохих привычек
Ведущий исследователь доктор Никола Бондонно сказала, что, хотя исследование показало более низкий риск смерти у тех, кто употреблял пищу, богатую флавоноидами, защитный эффект оказался наиболее сильным для людей с высоким риском хронических заболеваний. Среди них особое место занимают курящие люди и те, кто пил больше двух лет.
«Эти результаты важны, поскольку они подчеркивают потенциал профилактики рака и сердечных заболеваний, стимулируя потребление продуктов, богатых флавоноидами, особенно у людей с высоким риском развития этих хронических заболеваний», — сказала она.
«Но также важно отметить, что употребление флавоноидов не противодействует всему повышенному риску смерти, вызванному курением и высоким потреблением алкоголя. Безусловно, лучшее, что можно сделать для своего здоровья, это бросить курить и сократить употребление алкоголя. Мы знаем, что такого рода изменения образа жизни могут быть очень сложными, поэтому поощрение потребления флавоноидов может стать новым способом снижения повышенного риска, а также побуждения людей бросить курить и сократить потребление алкоголя»
Сколько достаточно?
Участники, потребляющие около 500 мг флавоноидов в день, имели наименьший риск смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний. Важно употреблять различные флавоноидные соединения, содержащиеся в разных растительных продуктах и напитках. Это легко достижимо с помощью нехитрой диеты: одна чашка чая, одно яблоко, один апельсин, 100 г черники и 100 г брокколи обеспечат широкий ассортимент и необходимый объём флавоноидов.
«Употребление алкоголя и курение усиливают воспаление и повреждают кровеносные сосуды, что может увеличить риск целого ряда заболеваний», — сказала доктор Никола Бондонно .«Было показано, что флавоноиды являются противовоспалительными и улучшают функцию кровеносных сосудов, что может объяснить, почему они связаны с более низким риском смерти от болезней сердца и рака»
Доктор Бондонно дополнила, что следующим шагом в исследовании будет более пристальное изучение того, какие виды рака и сердечных заболеваний наиболее поддаются защиты благодаря флавоноидам.
Вышеописанное исследование было опубликовано 13 августа в Nature Communications. Исследование ECU проводилось в сотрудничестве с исследователями из университетской больницы Herlev & Gentofte, Университета Орхуса, а также исследовательского центра Датского онкологического общества, университетской больницы Ольборга, университетов Западной Австралии и Международного агентства по исследованию рака.
