Еда
Как худеть и кушать любимые блюда
Итак, делюсь огромным секретом, как же вкусить вкусности с пользой для здоровья и фигуры! Но начну с основ питания — всем известных БЖУ (белки жиры…
Диетологи разрешили не отдавать ужин врагу
Диетологи из Великобритании и Нидерландов выяснили, что количество сброшенных килограммов не зависит от распределения калорий в течение дня. В эксперименте исследуемые питались по двум системам: одни ели больше утром, вторые — вечером, при…
Лунный грунт плохо подошел для выращивания резуховидок
Лунный грунт плохо подходит для сельского хозяйства. Хотя посаженные в него растения прорастают из семян, они испытывают сильный стресс и медленно развиваются. К такому выводу пришли биологи, сравнив рост…
Нехватка белых трюфелей взвинтила цены до 2000 долларов за кг
Назревает новый кризис — нехватка белых трюфелей. С замедлением глобальной экономики страдают и цепочки поставок, в том числе ценных деликатесов. Bloomberg описывает это как «Великий кризис белого трюфеля 2021 года». В результате цены…
Израильтяне запустили крупную фабрику по производству мяса из пробирки
Израильская газета Israel Hayom сообщила об открытии в городе Реховот крупной фабрики по производству мяса, выращенного в лаборатории. Предприятие может производить до 500 килограммов мяса в день, что в 20 раз больше скорости производства на предприятиях,…
Употребление фруктов связали с уменьшением риска развития диабета в течение пяти лет
Употребление 220 грамм фруктов в день снижает пятилетний риск развития сахарного диабета на 36 процентов. Такую закономерность обнаружили австралийские ученые, когда исследовали, как включение в рацион разных фруктов…
Изменение климата помешало росту производительности сельского хозяйства
С 1962 по 2015 годы на фоне глобального изменения климата общая факторная производительность сельского хозяйства во всем мире недосчиталась роста в среднем на 20,8 процента. В наиболее уязвимых регионах — Африке, Латинской Америке…
ООН доложила о выбрасывании миллиардов тонн еды человечеством
ООН и британская экологическая НКО WRAP опубликовали доклад, в котором говорится, что в 2019 году 931 миллион тонн еды на планете оказались выброшенными. Это 17% от всех произведенных продуктов питания….
Как пандемия превращает один из лучших ресторанов мира в бургерную
На сайте одного из топовых заведений Европы: ресторана Noma в Капенгагене, — объявлено о возобновлении его работы после карантина. Таким образом, Noma в числе первых,…
Какие продукты не надо хранить в холодильнике
А вы уверены, что храните в своем холодильники продукты, которые действительно в этом нуждаются? Оказывается многое, что мы старательно запихиваем в холодильник вовсе в этом…