Американские ученые объединили данные 39 наблюдательных исследований с участием более 1,8 миллиона мужчин и женщин, которые пили черный или зеленый чай. Оказалось, что каждая дополнительная чашка чая в день связана со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 4%. Работу учёных опубликовали в Advances in Nutrition, сообщает New York Times.
Так, увеличение ежедневного потребления чая на одну чашку ассоциировалось со средним снижением сердечно-сосудистых заболеваний на 2 процента, снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 4 процента, снижением риска инсульта на 4 процента и снижением риска смерти от любой причины на 1,5 процента. Эффект оказался наиболее сильным для пожилых людей.
Чай содержит большое количество флавоноидов, растительных пигментов, которые, как показали исследования на животных и людях, смягчают окислительный и воспалительный стресс и улучшают функцию кровеносных сосудов. Эти эффекты, по мнению учёных, могут положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.
