Альтернативные источники глюкозы

В предыдущей статье мы говорили о том, что единственный источник питания для нашего мозга — это глюкоза, которая входит в состав всех углеводов. 

А существуют ли «не углеводные» пути получения организмом глюкозы?

Если получаемое с пищей количество углеводов недостаточно, организм переходит на расход запасенной глюкозы — гликогена печени. Когда и эти запасы исчерпаны, печень запускает процесс синтеза глюкозы de novo — ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ.
Это процесс синтеза глюкозы из не углеводных источников, из:

  • аминокислот (распад мышечного белка)
  • лактата (или молочная кислота, которая образуется в мышцах и эритроцитах при недостатке кислорода)
  • глицерина (продукт расщепления жиров).

Не вдаваясь в сложную биохимию этих процессов, просто следует понимать, что сахара — не единственный источник получения глюкозы.Но также следует помнить, что при глюконеогенезе в сутки синтезируется всего около 100 гр. глюкозы — а это уже небольшой дефицит (min норма около 120 грамм/сутки)

Поэтому безуглеводные диеты (модные нынче сушки) должны быть строго ограничены во времени, не более 2-3 недель.

Похожие

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *