Один из читателей спросил: «Юля, что хуже — съесть картошки или съесть арахис?»
Отвечаю:
Хуже, как всегда, ИЗБЫТОК!
Мы говорим о том, что:
- Организм нуждается во всех ТРЁХ составляющих компонентах пищи — белках, жирах, углеводах.
- Минимальный суточный калораж = калоражу основного обмена (об ОО читайте отдельный статью).
- Вы должны понимать, что калораж ОО — это тот минимум, который всего лишь позволяет поддерживать жизнь нашего организма.
Для того, чтобы мы могли полноценно социально функционировать, к калоражу основного обмена нам ещё надо прибавить калораж, полученный от:
+ рабочей прибавки (интенсивность физической и умственной нагрузки)
+ специфического динамического действия пищи (энергия, затраченная на переваривание и усвоение пищи)
+ энергию на терморегуляцию (в условиях холода расход калорий возрастает).
Сложив все эти показатели, мы получим калораж ОБЩЕГО ОБМЕНА.
Вот он-то нам и нужен!
Запоминаем это число (для примера пускай это будет 3000 ккал).
4. Белки, жиры и углеводы организму необходимы в пропорции 1:1:4
5. Полученные 3000 ккал мы делим согласно этой пропорции. В результате на белки и жиры будет отведено по 500 ккал, а углеводы заберут 2000 ккал.
Но вернёмся к нашей картошечке!)
Если съеденное за сутки ее количество впишется в отведенные специально для нее 2000 ккал, то всё прекрасно — мы обеспечим организм необходимым количеством углеводной энергии, которая вся же и будет израсходована на обменные процессы и запаса в виде лишних килограммов и сантиметров не случится.
Задавайте Ваши вопросы. Пишите комментарии. Будем считать!)
Автор: Юлия Батулина
