Еда
Яблоки. Железно! Или нет?
А в номинации «Лидер по содержанию железа» с существенным отрывом побеждает… Печень свиная! Увы и ах!.. Заявленный фаворит соревнований — яблоко — даже не на…
Правильное питание: семечки
Цветок Богов. В Северной Америке, откуда подсолнечник родом, ему поклонялись древние племена индейцев за его способность поворачиваться вслед за Солнцем. К нам подсолнечник попал из…
Отруби и их роль в диетическом питании
Внимание отруби! Всего 50 центов за стройность! Незаменимый диетический продукт. Как альтернатива привычному хлебушку и очень удобный перекус. Отруби — побочный продукт мукомольного производства, представляющий…
Картошка и диета. БульбаЗОЖ
Один из читателей спросил: «Юля, что хуже — съесть картошки или съесть арахис?» Отвечаю:Хуже, как всегда, ИЗБЫТОК!Мы говорим о том, что: Организм нуждается во всех…
Шоколад с точки зрения диеты
Обожаю шоколад! Но оказывается, помимо невероятного вкуса этого лакомства, шоколад — правильный, темный, с содержанием в составе какао свыше 70%, — обладает рядом полезных свойств:…
Разбираемся в гликемическом индексе
Говоря про углеводы, невозможно обойти стороной такое понятие как ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС (ГИ). ГИ — это показатель скорости, с которой углеводы усваиваются организмом и повышают уровень…
Вся суть углеводов. Коротко
Белки, жиры, углеводы. Вот они — эти киты!!! которые в своем триединстве составляют основу здоровой жизни. Несмотря на исключительную важность всех трёх, каждому из составляющих…
Разбираемся с психологической зависимостью от еды
Психологический голод — штучка куда как более опасная, чем может показаться на первый взгляд. Не сумев вовремя отследить для себя разницу между истинным голодом и…
Голод и его причины
Голод — запрограммированный природой механизм выживания. Сигнал, который наше тело посылает в ответ на недостаток веществ, необходимых для нормальной работы организма. Но, одно дело испытывать…
Питание и гормоны
Про гормоны мы будем говорить ещё много. Очень много.Подробно и детально. Сейчас я дам лишь общую характеристику гормонов, а также объясню, почему для поддержания здорового гормонального…